A partir dels 6 mesos d'edat, els nadons poden estar preparats per començar amb l'alimentació complementària. Per norma general, solem tenir dubtes sobre quan introduir cada tipus d'aliment.
A continuació, veurem quan és el moment òptim per oferir peix a al nadó.
El peix és un aliment bàsic altament recomanable. Des del punt de vista nutricional aporta àcids grassos omega- 3, proteïnes d'alt valor biològic i vitamines liposolubles.
Si acudim a organismes oficials com l'Associació Espanyola de Pediatria o la recent guia d'alimentació infantil a la primera infància publicada per la Generalitat de Catalunya, la introducció de el peix en la dieta de l'infant s'ha d'iniciar entre els 6 i els 12 mesos d'edat.
Pot ser que a el principi, el nadó només accepti molt poca quantitat o que ni tan sols li agradi. Com amb la resta d'aliments, és important no forçar ni ser massa insistent. Per sort, podem triar entre una àmplia varietat de peixos per anar provant quin és el preferit del nostre nadó.
El peix que li oferim a l'infant pot ser fresc o congelat. Podem triar entre peix blanc i peix blau. Hem de tenir en compte que aquest últim té major aportació d'àcids grassos i proteïnes que el peix blanc.
El peix ha d'estar ben cuinat. Es pot coure, cuinar a el vapor, a la papillota, a l'forn ... Podem presentar-lo en farinetes o si el nostre nadó ho prefereix, esqueixat i sense espines.
Podem adequar les receptes que fem servir per als adults als nadons, assaonant a al final, un cop haguem apartat la ració per al nadó.
És important que els nens, les dones embarassades i en període de lactància restringeixin o directament evitin el consum de certs peixos i crustacis pel contingut en metalls pesants com el mercuri i el cadmi tal com recomana l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició.