Durant els mesos que dura l'embaràs, l'alimentació juga un paper clau i fonamental, ja que en depèn que no hi hagi problemes de salut tant en el cas de mare com del fetus. Dins l'àmbit alimentari, el xarop d'atzavara s'ha tornat força popular ja que es tracta d'una alternativa natural i saludable al sucre de tota la vida. Tot i això sorgeix la pregunta de si aquest producte és adequat per prendre durant l'embaràs i si és millor optar per una altra sèrie de productes més sans.
En el següent article et parlarem dels beneficis i dels riscos que va comportar prendre xarop d'atzavara durant el procés de gestació.
Què és el xarop d'atzavara
El xarop d'atzavara és un edulcorant natural que s'extreu de la planta d'atzavara. El xarop d'atzavara és popular a causa del sabor dolç i per tractar-se d'una bona alternativa a l'hora d'endolcir els diferents plats. El sabor dolç del xarop d'atzavara és conseqüència del seu alt contingut de fructosa. La fructosa és un tipus de sucre que es troba de manera natural a moltes fruites. Destaca entre altres coses per tenir un índex glucèmic més baix que la glucosa, ajudant a mantenir uns bons nivells de sucre a la sang.
Beneficis del xarop d'atzavara
Índex glucèmic baix
Un dels grans beneficis del xarop d'atzavara, és sens dubte el seu baix índex glucèmic en comparació del sucre blanc. Això fa que es tracti d'un bon producte per poder prendre durant l'embaràs, encara que no cal excedir-se'n en el consum. Un índex glucèmic baix ajudarà a mantenir uns nivells denergia molt més estables i redueix el risc de desenvolupar diabetis gestacional.
Ric en nutrients
El xarop d'atzavara conté nutrients tan importants com són el ferro, el calci, el potassi i el magnesi. És una font de nutrients que no és massa alta en comparació amb una altra sèrie d'aliments, però que pot ser adequada per a la salut de la dona embarassada.
Alternativa a edulcorants artificials
Durant l'embaràs, s'aconsella no prendre edulcorants artificials, ja que poden incidir d'una manera negativa en la salut de la mare i del fetus. El xarop d'atzavara és un producte natural que pot ser una bona alternativa saludable a l'hora d'endolcir diferents plats.
Riscos del xarop d'atzavara
El xarop d'atzavara comportarà una sèrie de riscos en relació a la salut:
Gran quantitat de fructosa
Deixant a part tots els seus beneficis, cal indicar que el xarop d'atzavara té altes dosis de fructosa. El consum excessiu de fructosa pot tenir efectius negatius durant l'embaràs:
- la fructosa se sol metabolitzar al fetge, i el consum excessiu de xarop d'atzavara pot provocar una acumulació de greix al fetge.
- L'alt consum de fructosa hi pot contribuir a la resistència a la insulina, provocant un augment del risc de desenvolupar diabetis gestacional.
- La fructosa contribuirà a l'augment de pes, cosa que és un factor de risc a l'embaràs.
Productes de mala qualitat
La qualitat del xarop d'atzavara variarà d'una manera significativa segons es tracti una marca o una altra. Alguns xarops d'atzavara poden estar adulterats amb altres edulcorants artificials o contenir productes químics. És per això que és aconsellable optar per productes que siguin orgànics i de gran qualitat.
Alguns consells per prendre xarop d'atzavara durant l'embaràs
En el cas que optis per prendre xarop d'atzavara durant l'embaràs és bo que prenguis nota de les recomanacions següents:
- És important consumir el xarop d'atzavara durant l'embaràs amb certa moderació. No cal excedir-se en el consum a causa dels alts nivells de fructosa que té. Una culleradeta és més que suficient per endolcir els plats.
- és aconsellable consultar amb un professional de la salut abans d'incorporar el xarop d'atzavara a la dieta durant l'embaràs.
- S'aconsella optar per un xarop d'atzavara que sigui orgànic i d'alta qualitat. No dubteu a llegir de manera detinguda les etiquetes, per assegurar-vos de la qualitat del producte.
Algunes alternatives saludables al xarop d'atzavara
En cas de voler evitar el consum de fructosa durant l'embaràs, hi ha una sèrie d'alternatives totalment saludables:
Mel
La mel és un edulcorant natural que conté una barreja de glucosa i fructosa i que conté petites quantitats de vitamines i minerals. Té un índex glucèmic moderat i pot ser una opció saludable sempre que es consumeixi de manera moderada i sense excedir-se.
Xarop d'auró
El xarop d'auró és un altre edulcorant natural amb un contingut nutricional molt més gran que el xarop d'atzavara, gràcies a la gran quantitat d'antioxidants que té. Encara que té un índex glucèmic més alt que el xarop d'atzavara, la seva riquesa nutricional fa que sigui una bona alternativa la xarop d'atzavara.
Stevia
la stevia és un edulcorant natural sense calories que s'ha tornat força popular com a alternativa saludable al sucre de tota la vida. No té cap tipus d'incidència en els nivells de sucre a la sang i és una bona opció per evitar el consum de sucre blanc i altres classes d'edulcorants artificials.
En definitiva, el xarop d'atzavara pot ser una bona opció d'edulcorant natural per a l'embaràs, sempre que es consumeixi amb moderació i s'elegeixin productes que siguin de qualitat. El seu baix índex glucèmic el converteix en una bona alternativa al sucre blanc, però el seu alt contingut de fructosa fa que calgui anar amb compte a l'hora de consumir-lo. És bo consultar un bon professional de la salut i optar per altres productes molt més saludables que puguin formar part una dieta saludable i equilibrada. La clau de tot plegat és consumir d'una manera moderada perquè la salut de la mare i del fetus no se'n vegin afectades.